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Data Pubblicazione: 26/05/2011

DiETA IN ASILO

Una corretta alimentazione per i bambini

Dieta in AsiloDieta” è una parola di origine greca che significa vita, stile di vita o modo di vivere. L'alimentazione è una delle basi della nostra vita, quindi l’educazione a una corretta alimentazione può aiutare a vivere meglio e a lungo. Quale cosa migliore allora di insegnare già da piccoli ai nostri bambini a seguire una sana dieta?

Una dieta salutare ed equilibrata deve essere seguita anzitutto con i genitori a casa e poi proseguire anche all’asilo. Considerando la fascia di età, i bambini dai 12 mesi ai 3 anni, i medici sostengono che questa finestra temporale è il momento migliore per variare l’alimentazione del bimbo: si abituerà così a una dieta variegata.

Una tabella tipo della dieta in asilo include:
- Latticini: latte, ricotta, yoghurt, grana o parmigiano;
- Cereali: pane, pastine e pasta, riso, orzo;
- Verdura e legumi di ogni tipo, purché di stagione
- Frutta di stagione
- Fonti di proteine animali: pollo, tacchino, maiale, manzo, prosciutto cotto; uova; pesce azzurro, platessa, salmone, merluzzo, nasello.

Sarà poi la cuoca dell’asilo a combinare insieme questi ingredienti, per creare pasti leggeri, variati e appetibili per i bambini. Ecco qualche esempio di sana cucina che i bambini sembrano apprezzare particolarmente:

- Primi piatti: pasta al pomodoro, crema di legumi con orzo, pastina di sedano e aglio, riso in bianco o pasta al burro.
- Secondi piatti: polpettine al forno, frittata al forno, pesce al cartoccio, pollo al forno.
- Verdure: purea di patate, cavolfiori lessati, ratatouille di pisellini, carotine e patate lessate, zucchine in padella.
- Dolci: budino e yoghurt

Importante da parte dei genitori leggere sempre il menù del giorno all’asilo, di solito affisso all’ingresso, per sapere cosa poi preparargli la sera. Se ha mangiato in brodo meglio fargli la sera qualcosa di asciutto o viceversa. Assolutamente vietato esagerare con sale, spezie o zucchero. Sì all’olio extra-vergine di oliva, ma a dosi moderate. No a meredine o snack. Si all’acqua ogni volta che hanno sete. Una volta la settimana la pizza è concessa.

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Articolo della Redazione di AsiliNido.biz