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Gsi dispone sul vostro territorio di un centro cottura, specificamente autorizzato dall’asl, ed esclusivamente dedicato alla preparazione di pasti veicolati per la refezione scolastica. Il sistema di gestione della qualità aziendale è certificato secondo la norma uni en iso 9001:2000 ed il centro preparazione pasti possiede il manuale di autocontrollo come previsto dal d. Lgs155/97. I pasti per gli asili nido e le scuole dell’infanzia vengono preparati in aree separate e da personale specificamente dedicato. Menù, tabelle dietetiche e caratteristiche merceologiche dei prodotti alimentari sono conformi a quanto precisato nelle linee guida della regione lombardia e dall’asl. G. S. I. S. P. A. - gestione servizi integrati, grazie ad una significativa esperienza pluriennale nella fornitura e/o gestione della refezione in ambito scolastico e ad una solida struttura organizzativa/operativa che conta di fatturare, il corrente anno, circa 39 milioni di euro con il contributo di ca. 1. 100 dipendenti è in grado di elaborare e sottoporre offerte vantaggiose, in questo inizio di anno scolastico, nell’ambito della: · produzione dei pasti presso il centro di cottura gsi e veicolazione degli stessi preso la vostra struttura con soluzioni mirate e di qualità, in grado di soddisfare a 360° le esigenze nutrizionali ed organolettiche, le disposizioni igienico sanitarie ed i piani dietetici fornendo anche, se necessario, attrezzatura per il riscaldamento e/o mantenimento delle pietanze, · servizi di igiene d’ambiente, tramite
una propria divisione che si occupa specificamente di pulizie. Organizzazione e gestione, presso gli impianti della vostra struttura, del servizio di ristorazione con una ampia varietà di scelta di pietanze e prodotti dop e igp ed anche a coltivazione biologica. Tale ipotesi può essere attuata o con una gestione mista con il vostro personale o con la totalità del nostro personale, · servizio di consulenza su haccp, d. L. 626, prevenzione incendi e tutto quanto attiene problemi legati alla sicurezza in tutti gli ambiti.
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